Há muito queríamos montar um blog onde pudéssemos colocar nossas idéias sobre festas, gastronomia, pequenos encontros, como receber os amigos em casa e outras coisas que achamos deliciosas.
Seja bem-vindo e aproveite o que há de melhor em dicas e descobertas que irão encantar os seus sentidos. Sim, porque a gastronomia e tudo o que a envolve fazem relação com todos os sentidos.
Como é delicioso começar uma refeição sentindo o aroma do prato e curtindo a forma como ele se apresenta… Como nos esquecer dos cheiros acolhedores vindos dos fornos de nossas mães e avós?
Ao provar um prato e sentir o seu sabor, de repente somos surpreendidos por incríveis texturas em nossa boca. Sabor e textura fazem par perfeito e se completam para tornar essa sensação inesquecível.
Castanhas, grãos e sementes, além de aparecerem como bons aliados corretos na alimentação, concedem aos nossos ouvidos deliciosos e divertidos “crocs”.
Assim, gastronomia é experiência vivida através dos sentidos físicos. Mas vai além; é também emoção, atinge nosso coração. Pode nos fazer mais felizes.
Lembranças de aromas e sabores podem ficar marcados e serem relembrados em detalhes em nossa vida.
E é então esse o papel da gastronomia. Matar sua fome, sua sede. Trazer deliciosas emoções através dos sentidos, saciando outros quereres que vão além do que é físico. Fazendo os momentos mais felizes, deixando marcas deliciosas em nossas lembranças.
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